オランダのグルメを調べてたらこんな書き込みを見つけました。
「オランダ鍋」についての質問です。
８月９日長崎に行きます。ガイドブックで「オランダ鍋」を見つけて、とても食べたいのですが、その店は、日曜定休とありました。この「オランダ鍋」は他の店でもやっているのですか？いろいろ調べましたが、日曜定休の一軒しかわかりませんでした。長崎グルメに詳しい方よろしくお願いします。ちなみに、私は思案橋近くのホテルに滞在する予定ですので、その周辺のお店を教えていただくとありがたいです。よろしくお願いします。
どうやら、長崎の居酒屋「かまどや茶屋」の名物メニューだそうで。おそらく、この店オリジナル。
名物は「オランダ鍋」。牛乳仕立てでまろやかながらも、カツオだしの和風味でさっぱり。
だそうです。
長崎県長崎市本石灰町5−14 加悦ビル1階
095-824-7711
http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0006153496/